Szkoła Podstawowa im. Jana Pawła II w Dziadkowicach

2021-06-09

Kukurydza – kolba pełna zdrowia

Kukurydza to źródło wielu witamin i składników odżywczych. Zawiera m.in. witaminę D, E, K, witaminy z grupy B, a także magnez, potas, wapń, selen, cynk, jod i żelazo. W kukurydzy znajdziemy też cenne dla naszych oczu luteinę i zeaksantynę oraz sporo błonnika. 

Warto dodać, że kukurydza jest dość kaloryczna –  100 g to około 110 kcal. Nie zawiera jednak glutenu, dlatego jest częstym składnikiem w diecie osób zmagających się z nietolerancją tego składnika.